Thiết bị bếp công nghiệp inox đóng vai trò quan trọng không thể thiếu trong hoạt động của các bếp ăn khu công nghiệp, bếp ăn nhà hàng, khách sạn, bếp ăn trường học, bệnh viện,…  Hôm nay, Titana sẽ giới thiệu đến bạn đọc các thiết bị inox thường được sử dụng nhiều nhất trong bếp công nghiệp.

[icon name=”list” prefix=”fas”] Nội dung bài viết

1. Bếp công nghiệp là gì?
2. Lợi ích việc dùng bếp công nghiệp inox
3. Thiết bị bếp công nghiệp được yêu thích nhất

1. Bếp công nghiệp là gì?

Bếp công nghiệp cũng giống như bếp bình thường, là khu vực chuyên dùng để nấu nướng, chế biến thức ăn. Tuy nhiên, bếp công nghiệp có quy mô lớn hơn, được thiết kế đúng yêu cầu và tiêu chuẩn. Đặc biệt là được trang bị nhiều thiết bị bếp công nghiệp, đáp ứng nhu cầu nấu nướng với suất ăn lớn mỗi ngày.

Cấu tạo của một bếp công nghiệp bao gồm:

• Khu bảo quản thực phẩm tươi sống, tách biệt với khu nấu nướng để tránh vi khuẩn lây lan.
• Khu sơ chế thực phẩm và rửa các dụng cụ trước khi nấu.
• Khu nấu nướng, là khu vực đóng vai trò quan trọng, có nhiệt độ cao do bếp nấu hoạt động liên tục.
• Khu phục vụ, là nơi để bàn ghế, thùng rác,…
• Khu vệ sinh dụng cụ bếp sau khi nấu nướng xong.

2. Lợi Ích Sử Dụng Bếp Công Nghiệp Inox

Khay inox không chỉ bền bỉ mà còn an toàn cho sức khỏe, dễ dàng vệ sinh và có tính thẩm mỹ cao. Chúng được sử dụng rộng rãi trong nhà bếp gia đình, nhà hàng, khách sạn và các cơ sở công nghiệp. sau đây một số lợi ích khi sử dụng khay inox.

2.1 Khả năng chống ăn mòn:

Vì được làm từ vật liêu inox 304 nên khả năng chống ăn mòn môi trường hóa học và môi trường ẩm ướt cao.

2.2 Độ bền cao:

Vì được làm từ inox có độ bền cao kháng lại được tác dộng cơ học và chịu được áp lực va đập mạnh. Chính vì vậy, đây chính là giải pháp giúp tiết kiệm chi phí bảo trì, sửa chữa và thay mới hiệu quả trong quá trình sử dụng.

2.3 Dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng:

Bề mặt inox rất mịn, không bị hàn gỉ. Diều này làm cho việc vệ sainh và bảo dưỡng khay inox dễ dàng hơn.

2.4 Tính thẩm mỹ:

Inox có vẻ ngoài sáng bóng nên tạo ra được cảm giác thẩm mỹ cao.

2.5 Khả năng chống nhiệt độ cao:

Được làm từ inox nên khả năng chịu được nhiệt độ cao, không bị biến dạng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

3. Thiết bị bếp công nghiệp phổ biến nhất 

Thiết bị bếp inox công nghiệp có rất đa dạng phẩm khác nhau, trong đó, các thiết bị dưới đây là được sử dụng nhiều và phổ biến nh

3.1 Bếp công nghiệp

Bếp công nghiệp thường có quy mô lớn và được trang bị đầy đủ tất cả các thiết bị bếp chuyên nghiệp hơn so với các khu bếp gia đình đơn lẻ hay khu bếp của các quán ăn nhỏ thông thường. Bếp làm từ inox 304 có độ bền cao, dễ vệ sinh lau chùi nên hạn chế việc thực phẩm bị nhiễm khuẩn, nhiễm bẩn.

3.2 Tủ đựng chén bát

Trong bếp ăn công nghiệp việc sử dụng chén bát là rất lớn, vì vậy, cần có tủ bếp inox để đựng riêng. Tủ làm bằng inox 304 chống trầy xước, dễ lau chùi, đảm bảo một không gian lưu trữ chén bát sạch sẽ và an toàn.

3.3 Bể tách dầu mỡ

Trong quá trình nấu nướng dầu mỡ, rác thải gây tắc nghẽn đường ống nước thải . Vì vậy việc trang bị bể tách mỡ là quan trọng và cần thiết. Bể tách dầu mỡ công nghiệp được làm từ inox 304 với thiết kế thông minh, hiện đại, giúp phân tách dầu mỡ và rác thải tối ưu. Bể có thể được lắp âm sàn để tiết kiệm tối đa diện tích và không gian.

Trên đây là những thiết bị bếp công nghiệp quan trọng và không thể thiếu. Nếu có nhu cầu gia công các thiết bị inox này, đừng quên liên hệ đến Titana. Tất cả các thiết bị của chúng tôi đều được làm từ inox 304 cao cấp, chống ăn mòn, dễ vệ sinh, đáp ứng mọi yêu cầu sử dụng của bếp công nghiệp.